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Dans la cuisine de Christine
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22 mars 2013

Rôti de porc à la paysanne

Très bonne recette, simple, un rôti moelleux et des pdt fondantes. Un régal. Ingrédients : 1 rôti de porc de 1,200 kg 1,200 kg de pommes de terre 200 g de lard maigre 3 gros oignons 15 cl de bouillon de boeuf 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse 30 g...
Posté par crazytine à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mars 2013

Poulet au riesling et aux girolles

Poulet au riesling et aux girolles
Merci Lylie pour cette fabuleuse recette alsacienne, elle est trop bonne et facile à faire. Pour 6 personnes Préparation : 20min Cuisson : 50 min Ingrédients : 1 gros poulet fermier (j'ai mis des pillons) 1 kg de girolles (j'ai pris un mélange de champignons...
Posté par crazytine à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 février 2013

Brochettes de porc au chorizo et à la sauge

Facile et excellent !!! Recette trouvé sur le magazine "Cuisine et Vins de France" juin-juillet-août 2012. Préparation et cuisson : 30 min. Pour 4 personne : 1 filet mignon de porc 200 gr de chorizo 1 bouquet de sauge 12 tomates cerises 4 càs d'huile...
Posté par crazytine à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mars 2010

Hamburger de polenta au bacon

Hamburger de polenta au bacon
Ingrédients pour 12 hamburgers: - 250 g de polenta fine - 1 L d'eau - 1/2 l de lait - sel, poivre; - 40 g de parmesan - 2 œufs et un peu de lait - chapelure et sésame doré - 12 tranches de bacon - 2 tomates - 12 tranches fines de fromage - huile pour...
Posté par crazytine à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oeufs,  Tomates,  Polenta,  bacon

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6 octobre 2009

Poulet piquant à la Sichuanaise

Poulet piquant à la Sichuanaise
C'est une recette pleine de piquant, ceux qui n'aiment pas les choses qui piquent vraiment très fort doivent s'abstenir :). J'adore cette recette mais il est vrai que ça dépote !! Elle provient d'un livre de cuisine que j'ai en ma possession depuis super...
Posté par crazytine à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poivrons,  Poulet,  Dinde,  piments

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5 août 2009

Brochettes de dinde

Voilà la recette que j'ai faites pour une soirée "filles", donc des amies sont venues mangés à la maison et histoire de changer un peu de mes brochettes maison que je fais d'habitude. Ingrédients : 500 gr de blanc de dinde 2 poivrons verts 2 gros oignons...
Posté par crazytine à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oignons,  Tomates,  Poivrons,  Dinde

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23 mars 2009

Fleischnacka : escargots de viande

Fleischnacka : escargots de viande
Toujours pour un challenge culinaire le numéro 13 depuis que j'ai lancé l'idée. Merci à mimie pour celle-ci, simple à faire, le bouillon est excellent. A la base c'est une recette à faire avec des reste de viande de pot au feu et ça doit donné un goût...
Posté par crazytine à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oeufs,  Farine,  Ail,  Oignons,  Viande haché

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16 mars 2009

Pilons de poulet à la mexicaine

Pilons de poulet à la mexicaine
Alors j'avais des pilons de poulet dont je ne savais quoi faire, j'ai trouvé cette recette qui m'a foi n'est pas mauvaise. Je vous mets entre parenthèses mes proportions vu que j'avais plus de viande). Ingrédients pour 2 personnes : 600 g de pilons de...
Posté par crazytine à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Miel,  Ail,  Poulet,  Ketchup

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20 février 2009

Brochettes de boeuf maison

Brochettes de boeuf maison
Une recette que j'aime bien faire, au moins je sais que la viande ne sera pas dure et je les fais comme j'aime :). Enfin rien à voir avec les brochettes toutes prêtes du supermarché, bon en même temps quand c'est fait maison c'est toujours meilleurs....
Posté par crazytine à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oignons,  Tomates,  Boeuf,  Poivrons

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20 février 2009

Lentilles au chorizo

Lentilles au chorizo
Une recette qui avait été proposée pour un challenge et qui n'avait pas été retenue. La recette vient de là . C'est sympa et ça change des lentilles traditionnelles qui sont aussi très bonne :). Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Pour 6 personnes :...
Posté par crazytine à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: PDT,  Carottes,  Ail,  Lardons allumettes,  Oignons,  Chorizo,  Lentilles

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