Dans la cuisine de Christine

9 février 2009

Fameux gâteau au chocolat

200 gr de chocolat à croquer, 100 gr de beurre fondu, 6 oeufs, 100 gr de sucre en poudre, 125 gr de farine, la moitié d'un pot de crème fraîche. Faire fondre le chocolat et le mélanger au beurre fondu. Ensuite ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre en poudre,...

Posté par crazytine à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucre, Chocolat, Crème fraîche

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9 février 2009

Muffins tourbillon au nutella

Je vais vraiment finir par croire que les meilleures recettes se trouvent les blogs de canalblog. Eh oui encore une génialissime. Je l'ai trouvé là qui elle même là piocher sur un autre blog etc ... Tout ça pour dire qu'ils sont super bon, moelleux, simple...

Posté par crazytine à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Levure, Oeufs, Sucre, Beurre, Farine, Nutella

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9 février 2009

Forêt Noire.

Pour les 2 ans de mon fils en septembre dernier je voulais lui faire un chouette gâteau, donc j'ai opté pour une Forêt-Noire. J'ai toujours entendu dire "oh c'est difficile et long", et bien je trouvais que la tortue Gertrude était bien plus longue à...

Posté par crazytine à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Levure, Oeufs, Chocolat, Crème fraîche, Farine, Cerise

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31 janvier 2009

Tarte au fromage blanc (recette du dimanche)

Préparation : 40 min.Cuisson : 30 min. Pâte brisée : 250 gr de farine125 gr de beurre5 gr de sel20 gr de sucre1 jaune d'oeuf5 cl d'eau froide Crème patissière : 50 cl de lait100 gr de sucre3 jaunes d'oeufs35 gr de beurre80 gr de fécule ou maizenaUne gousse...

Posté par crazytine à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, Sucre, Lait, Beurre, Farine, Maizena, Fromage Blanc

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31 janvier 2009

Tarte au fromage blanc (recette de tous les jours)

Préparation : 30 min.Cuisson : 30 min. 500 gr de pâte brisée300 gr de fromage blanc4 oeufs100 gr de sucre25 cl de lait50 gr de fécule70 gr de farineUn peu de vanille et de zeste de citron (je ne mets que de l'arôme vanille). Foncer un moule ou cercle...

Posté par crazytine à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, Sucre, Lait, Farine, Fromage Blanc, Fécule

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27 janvier 2009

La Tarte Tatin

Encore et toujours pour un challenge proposée par Sev. Je n'avais jamais fais de tarte tatin de ma vie, à 36 ans, je m'y suis mise et je n'étais pas déçut. Bon après y a dix millions de recette différentes, mais elle était bien bonne. Si vous n'avez pas...

Posté par crazytine à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucre, Beurre, Pommes

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27 janvier 2009

Cheesecake

Ingrédients : -225 gr de cookies,-75 gr de beurre,-3 oeufs entiers,-675 gr de fromage blanc,-175 gr de sucre,-arôme vanille, en poudre ou liquide. Temps de cuisson : 35 minRéfrigération avant cuisson : 30 min minimumRéfrigération après cuisson : 3 heures...

Posté par crazytine à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, Sucre, Beurre, Fromage Blanc, Cookies

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