200 gr de chocolat à croquer,   
100 gr de beurre fondu,   
6 oeufs,   
100 gr de sucre en poudre,   
125 gr de farine,   
la moitié d'un pot de crème fraîche.

 

   
Faire fondre le chocolat et le mélanger au beurre fondu. Ensuite ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre en poudre, la farine et la crème fraîche. Battre les blancs en neige puis les incorporer au mélange en évitant d'écraser les blancs en neige pour que cela est l'air d'être aéré.   
Faire cuire suivant votre four de 30 à 45 minute à 200 C° en surveillant la cuisson il faut que le couteau soit un peu humide.

 

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