En furetant sur le net je suis tombé sur une étrange machine à biscuit. La Brigitte Keks sert à faire des biscuit en forme de petit beurre et où l'on peu noter le message que l'on veut dessus (photo ci dessous), on la trouve sur des sites allemand, sur culinarion et moi perso je l'ai trouvé neuve sur ebay pas trop chère. Je n'ai pas encore trouvé la bonne épaisseur de la pâte pour que le message ressorte bien.

 

 

Ingrédients   
50 g de beurre mou   
50 g de beurre fondu noisette   
1 pincée de sel   
45g de sucre glace   
20g de sucre semoule   
20g de poudre d'amande   
200g de farine   
1 sachet de sucre vanillé   
1 oeuf   
2 càs de lait

 

Préparation   
Mélangez les ingrédients secs, ajoutez les 2 beurres, l'oeuf entier, puis le lait pour arriver à la bonne consistance.

 

DSCF8496Réservez au réfrigérateur 1 heure.

 

Étalez la pâte au rouleau à pâtisserie finement. N'hésitez pas à prendre de la farine pour travailler la pâte si nécessaire.   
Utilisez la Brigitte pour former les biscuits et remettre 10 minutes au réfrigérateur. DSCF8497DSCF8499Enfournez dans un four chaud à 180° pendant 15-20 min.

 

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J'ai également (chez le même marchand) acheté des forme à biscuits pour accrocher aux tasses à café. DSCF8501 DSCF8504