Dans la cuisine de Christine

20 février 2009

Brochettes de boeuf maison

Une recette que j'aime bien faire, au moins je sais que la viande ne sera pas dure et je les fais comme j'aime :). Enfin rien à voir avec les brochettes toutes prêtes du supermarché, bon en même temps quand c'est fait maison c'est toujours meilleurs....

Posté par crazytine à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignons, Tomates, Boeuf, Poivrons

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20 février 2009

Tartelettes au chorizo

Recette faite pour une entrée et comme je ne pouvait pas faire de quiche lorraine par respect pour mes invités j'ai tous simplement fait avec du chorizo de dinde. D'ailleurs message pour Mehdi "la prochaine fois vient à l'heure et pas avec 1 h de retard"....

Posté par crazytine à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, Crème fraîche, Chorizo, Fromage râpé

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20 février 2009

Brownie Fondant au Chocolat

Alors là pour ceux qui aime le chocolat et les brownies je vous conseille vivement cette recette. Il n'y a rien à changer. Pour ceux qui n'ont pas de micro-onde il suffit d'une casserole mis sur feux doux. Ingrédients : Pour 6 personne(s) - une plaquette...

Posté par crazytine à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brownie

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20 février 2009

Lentilles au chorizo

Une recette qui avait été proposée pour un challenge et qui n'avait pas été retenue. La recette vient de là . C'est sympa et ça change des lentilles traditionnelles qui sont aussi très bonne :). Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Pour 6 personnes :...

Posté par crazytine à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PDT, Carottes, Ail, Lardons allumettes, Oignons, Chorizo, Lentilles

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20 février 2009

Croustillants légumes et fromages

Hier j'avais des invités (les collègues de mon homme). Donc je me suis lancée en changeant quelques trucs (pas bcp hein !!). La recette original se trouve ici. Préparation : 30 mn Cuisson : 60 mn Temps total : 90 mn Pour 4 personnes : 8 feuilles de bricks...

Posté par crazytine à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miel, Carottes, Courgettes, Ail, Oignons, Fromage de chèvre, Chorizo, Champignons

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17 février 2009

Charlotte de pommes de terre

Une recette que j'ai inventé pour l'anniversaire de l'arrière grand mère de mon fils. Et en même temps ça m'a permis de participer au concours de 750 gr donc on verra si je gagne un truc ou pas :). En tous cas c'était bien bon. Ma recette se trouve là...

Posté par crazytine à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PDT, Courgettes, Beurre, Tomates, Fromage de chèvre

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16 février 2009

Tarte aux pommes avec crème frangipane

Ingrédient : 1 pâte feuilletée 125 gr d'amandin 1 oeuf 50 gr de beurre ramollit 70 gr de sucre 1 petite càc d'arôme d'amande amère 1 càs de crème épaisse (facultatif) 5 pommes Sucre Préparations : Mélangez le beurre ramollit avec l'oeuf, ajoutez le sucre...

Posté par crazytine à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, Sucre, Crème fraîche, Beurre, Pommes

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16 février 2009

Saint-Valentin

Il faut quand même que je vous montre le beau bouquet de fleurs reçut pour la Saint-Valentin.

Posté par crazytine à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 février 2009

Charlotte aux cerises et croustillant praliné

Hier on a fêté les 85 ans de l'arrière grand-mère de mon fils. J'ai donc fait le repas à la maison et donc j'ai inventé cette recette, ceci dit c'était la première charlotte que je faisais (donc soyez indulgents)!! Résultats pas mauvais mais le prochain...

Posté par crazytine à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucre, Chocolat, Crème fraîche, Beurre, Cerise, Parilné

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13 février 2009

Quinoa gourmand au steaks hachés et à la tomate.

Hier en faisant mes courses j'ai acheté du quinoa gourmand de la marque tipiak (c'est un mélange de quinoa rouge et blanc et de boulgour). Et ce matin je me suis dit "tiens je vais tenter une recette au pif" et voilà le résultat : Pour 2 personnes (comprenez...

Posté par crazytine à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignons, Steaks hachés, Tomates, Sauce Tomates

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