lait - Dans la cuisine de Christine

25 mars 2010

Pâte sablée amande

Pâte très sympa, ça change des pâtes traditionnel. - 200 g de farine - 50 g de poudre d'amande - 60 g de sucre glace - 1 pincée de sel - 80 g de beurre - 20-25 ml de lait - 2 jaunes d'oeufs Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot et mixer 20...

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Tags: Lait, Sucre Glace, poudre d'amandes

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3 mars 2010

Beignets au fromage blanc

Je me souviens pas en avoir mangé une fois dans ma vie, mais une amie à moi (Maryline m en a parlé à la période de mardi gras), elle m a envoyé sa recette mais pff je l ai perdu. Je suis donc partie à la recherche d une recette sur le net et je suis tombé...

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Tags: Oeufs, Sucre, Lait, Fromage Blanc

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6 octobre 2009

Gaufres de fête foraine

Recette de gaufres rapide et bonne. Bon j'ai un gaufrier qui fait pas des gaufres aussi épaisse qu'à la foire, mais c'est pas mauvais :). La recette provient (dois je encore le rappeler ???) de l'internaute. Pour 4 personnes : 300 g de farine 1 sachet...

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Tags: Oeufs, Sucre, Lait, Beurre

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23 février 2009

Crème anglaise

Pour 6 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Ingrédients : 1 l de lait 1 gousse de vanille 6 jaunes d'oeufs 150 gr de sucre semoule Préparations : Fendez la gousse de vanille dans la sens de la longueur sans laisser échapper les petites graines...

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Tags: Oeufs, Sucre, Lait

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10 février 2009

Confiture de lait aux noisettes

J'ai entendu parler de la confiture de lait il y a peut-être 4 ans, je ne savais pas du tout ce que c'était. Samedi 31 janvier il me prend comme une envie de tenter d'en faire après être tombée sur la recette de Bernard Dauphin sur l'internaute. Je pense...

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Tags: Sucre, Lait, Miel, Noisettes

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9 février 2009

Pains au chocolat ou chocolatine

Après plusieurs ratage complet de tentative pour faire des chocolatines (au minimum 5, oui je suis têtue et tant que ça marche pas je continue) je suis tombé sur la recette à tester et à garder à tout prix. La recette vient de chez Gaelle , elle vous...

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Tags: Levure, Sucre, Lait, Beurre, F arine

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9 février 2009

Les beignets de carnaval

Toujours à la recherche de bon beignets bien moelleux je suis tombée sur le site de fidji qui a une recette de beignets terrible, moelleux à souhaits, excellents. Le même goût que ceux que ma mère faisait dans mon enfance. Pour une vingtaine de beignets...

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Tags: Levure, Oeufs, Sucre, Lait, Beurre, Farine

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5 février 2009

Pâte à crêpes

A la demande de ma belle-soeur Nadine je vous mets la recette de bonnes crêpes :). Pour 24 crêpes minces (poêle de 22 cm de fond)Préparation 20 min et repos 1 à 2 h. Ingrédients : 250 gr de farine50 cl de lait (pour des crêpes salées : mi-eau, ou mi-bière,...

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Tags: Oeufs, Sucre, Lait, Beurre, Farine

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31 janvier 2009

Tarte au fromage blanc (recette du dimanche)

Préparation : 40 min.Cuisson : 30 min. Pâte brisée : 250 gr de farine125 gr de beurre5 gr de sel20 gr de sucre1 jaune d'oeuf5 cl d'eau froide Crème patissière : 50 cl de lait100 gr de sucre3 jaunes d'oeufs35 gr de beurre80 gr de fécule ou maizenaUne gousse...

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Tags: Oeufs, Sucre, Lait, Beurre, Farine, Maizena, Fromage Blanc

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31 janvier 2009

Tarte au fromage blanc (recette de tous les jours)

Préparation : 30 min.Cuisson : 30 min. 500 gr de pâte brisée300 gr de fromage blanc4 oeufs100 gr de sucre25 cl de lait50 gr de fécule70 gr de farineUn peu de vanille et de zeste de citron (je ne mets que de l'arôme vanille). Foncer un moule ou cercle...

Posté par crazytine à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, Sucre, Lait, Farine, Fromage Blanc, Fécule

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