06 octobre 2009

Bouchées au chocolat blanc et pralin

Recette que j'ai faites pour mon amie Estelle qui est venue me rendre visite la semaine dernière et qui n'aime que le chocolat blanc :). Alors moi qui ne suis pas du tout fan de chocolat blanc ben j'avoue que j'ai bien aimé. La recette provient encore une fois de l'internaute. Préparation : 15 mn Temps total : 15 mn Pour 4 personnes : 200 g de chocolat blanc 20 g de beurre 1 pincée de sel fin 1 gousse de vanille 5 cl de lait environ 100 g de pralin (maison ou acheté) 2 sachets de sucre vanillé 100 g de lait en poudre (type Régilait)... [Lire la suite]
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30 mars 2009

Macarons à la pralinoise

Un pur délice je ne vous mettrais pas la recette ici mais je vous donne le lien qui y mène, parce que tout le site est une pure gourmandise.  Certes mes macarons ne sont pas plat, ben oui je n'ai pas de douille lisse, mais ça ne gâche en rien le superbe goût de ces délices.      Vue de l'intérieur. 
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24 mars 2009

Chinois à la crème pâtissière

La recette vient du blog de Papilles et Pupilles avec sa recette de Chinois au pralin archi slurpique que je vous conseil car ultra bon mais je n'avais pas de pralin et plus rien pour en faire maison. Donc on fait avec ce que l'on a :).  Pour la pâte à brioche : 305g de lait   40g de beurre    60g de sucre    1 cuiller à café de sel fin    30g de flocons de pommes de terre (les mêmes que pour la purée)    470g de farine de blé T55    1.5 cuiller à café de levure... [Lire la suite]
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16 mars 2009

Coulant au chocolat, coeur pralinoise

Alors une recette super rapide et super bonne ce qui ne gâche rien à cette recette qui vient de là . Préparation : 5 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : 170 gr de chocolat noir pâtissier  40 gr de pralinoise (soit 4 demi barre) 30 gr de sucre roux 25 gr de beurre  2 oeufs 1 càs de farine T55  extrait de vanille liquide Canelle Préparations : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Mettre la pralinoise au congélateur. Faire fondre le chocolat noir avec le... [Lire la suite]
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