Articles populaires – Dans la cuisine de Christine

27 janvier 2009

Lasagnes de légumes

Pour cette recette, il vous faut : * Feuilles de lasagne * 6 tomates * 400 g de coulis de tomate * 1 ou 2 oignons * 2 courgettes * 1 aubergine * 1 poivron * laurier * thym * origan * romarin * sel * poivre * 200 g de gruyère * pour la sauce béchamel *...

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Tags: Lait, Courgettes, Râpé, Beurre, Farine, Oignons, Aubergines, Lasagne, Poivrons

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20 février 2009

Croustillants légumes et fromages

Hier j'avais des invités (les collègues de mon homme). Donc je me suis lancée en changeant quelques trucs (pas bcp hein !!). La recette original se trouve ici. Préparation : 30 mn Cuisson : 60 mn Temps total : 90 mn Pour 4 personnes : 8 feuilles de bricks...

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Tags: Miel, Carottes, Courgettes, Ail, Oignons, Fromage de chèvre, Chorizo, Champignons

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27 janvier 2009

TARTE AUX POMMES NORMANDE

Challenge culinaire proposé par almi. Elle a divisé la recette initial pour ne faire qu'une tarte. Indication : il faut prendre un plat à tarte relativement petit (22 cm max) sinon faire la recette qui se trouve ici * La pâte : 75 g de beurre mou 50 g...

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Tags: crème, Oeufs, Sucre, Beurre, Farine, Amandes, Pommes, Sucre Glace

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27 janvier 2009

La carbonnade flamande!

Encore pour un challenge culinaire, recette proposée par babypearl . Elle a pris la recette ici Il n'y aurait pas eu ce challenge je n'aurais sans doute jamais connu ce plat (comme beaucoup d'autres ceci dit). C'est un mélange sucré-salé sympathique,...

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Tags: Farine, Oignons, Bière, Boeuf, Cassonade, Moutarde, Pain d'épices, Vinaigre

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20 février 2009

Lentilles au chorizo

Une recette qui avait été proposée pour un challenge et qui n'avait pas été retenue. La recette vient de là . C'est sympa et ça change des lentilles traditionnelles qui sont aussi très bonne :). Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Pour 6 personnes :...

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Tags: PDT, Carottes, Ail, Lardons allumettes, Oignons, Chorizo, Lentilles

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27 janvier 2009

Poulet Korma

Alors sur un forum de mamans (où je vais depuis ma grossesse) j'avais proposé de faire des challenges culinaires, donc on fait une recette imposé, je les mettrais toutes au fur et à mesure sur ce blog et mettrais en bas de la recette ce qu'il faut modifier...

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Tags: Ail, Oignons, Epices, Noix de coco, Poulet, Yaourt

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17 mars 2009

Gâteau de l'écureuil

Super bon gâteau qui change du marbré ou cake que tous le monde connait, la recette vient de l'internaute. Il est moelleux, fondant en bouche avec un pti croustillant qui vient du dessous du gâteau. Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn Temps total : 55...

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Tags: Levure, Oeufs, Miel, Noisettes, Farine, Noix de pécan

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16 février 2009

Charlotte aux cerises et croustillant praliné

Hier on a fêté les 85 ans de l'arrière grand-mère de mon fils. J'ai donc fait le repas à la maison et donc j'ai inventé cette recette, ceci dit c'était la première charlotte que je faisais (donc soyez indulgents)!! Résultats pas mauvais mais le prochain...

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Tags: Sucre, Chocolat, Crème fraîche, Beurre, Cerise, Parilné

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9 février 2009

Muffins tourbillon au nutella

Je vais vraiment finir par croire que les meilleures recettes se trouvent les blogs de canalblog. Eh oui encore une génialissime. Je l'ai trouvé là qui elle même là piocher sur un autre blog etc ... Tout ça pour dire qu'ils sont super bon, moelleux, simple...

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Tags: Levure, Oeufs, Sucre, Beurre, Farine, Nutella

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31 janvier 2009

Tarte au fromage blanc (recette de tous les jours)

Préparation : 30 min.Cuisson : 30 min. 500 gr de pâte brisée300 gr de fromage blanc4 oeufs100 gr de sucre25 cl de lait50 gr de fécule70 gr de farineUn peu de vanille et de zeste de citron (je ne mets que de l'arôme vanille). Foncer un moule ou cercle...

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Tags: Oeufs, Sucre, Lait, Farine, Fromage Blanc, Fécule

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9 février 2009

Les beignets de carnaval

Toujours à la recherche de bon beignets bien moelleux je suis tombée sur le site de fidji qui a une recette de beignets terrible, moelleux à souhaits, excellents. Le même goût que ceux que ma mère faisait dans mon enfance. Pour une vingtaine de beignets...

Posté par crazytine à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Levure, Oeufs, Sucre, Lait, Beurre, Farine

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9 février 2009

Forêt Noire.

Pour les 2 ans de mon fils en septembre dernier je voulais lui faire un chouette gâteau, donc j'ai opté pour une Forêt-Noire. J'ai toujours entendu dire "oh c'est difficile et long", et bien je trouvais que la tortue Gertrude était bien plus longue à...

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Tags: Levure, Oeufs, Chocolat, Crème fraîche, Farine, Cerise

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9 février 2009

Pains au chocolat ou chocolatine

Après plusieurs ratage complet de tentative pour faire des chocolatines (au minimum 5, oui je suis têtue et tant que ça marche pas je continue) je suis tombé sur la recette à tester et à garder à tout prix. La recette vient de chez Gaelle , elle vous...

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Tags: Levure, Sucre, Lait, Beurre, F arine

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9 février 2009

Croquettes de poissons

Ce matin je me demandais quoi faire à manger pour midi pour mon fils et moi. Et là je me suis dit "tiens et si je faisais des croquettes de poissons avec de l'ail et du persil", me voilà donc à la quête d'une recette sur le net. En fait j'en ai pas trouvé...

Posté par crazytine à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, Ail, Chapelure, Maizena, Poisson

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24 mars 2009

Chinois à la crème pâtissière

La recette vient du blog de Papilles et Pupilles avec sa recette de Chinois au pralin archi slurpique que je vous conseil car ultra bon mais je n'avais pas de pralin et plus rien pour en faire maison. Donc on fait avec ce que l'on a :). Pour la pâte à...

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Tags: Sucre, Beurre, Farine, Pralinoise, Praliné

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23 mars 2009

Fleischnacka : escargots de viande

Toujours pour un challenge culinaire le numéro 13 depuis que j'ai lancé l'idée. Merci à mimie pour celle-ci, simple à faire, le bouillon est excellent. A la base c'est une recette à faire avec des reste de viande de pot au feu et ça doit donné un goût...

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Tags: Oeufs, Farine, Ail, Oignons, Viande haché

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16 février 2009

Tarte aux pommes avec crème frangipane

Ingrédient : 1 pâte feuilletée 125 gr d'amandin 1 oeuf 50 gr de beurre ramollit 70 gr de sucre 1 petite càc d'arôme d'amande amère 1 càs de crème épaisse (facultatif) 5 pommes Sucre Préparations : Mélangez le beurre ramollit avec l'oeuf, ajoutez le sucre...

Posté par crazytine à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, Sucre, Crème fraîche, Beurre, Pommes

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16 mars 2009

Coulant au chocolat, coeur pralinoise

Alors une recette super rapide et super bonne ce qui ne gâche rien à cette recette qui vient de là . Préparation : 5 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : 170 gr de chocolat noir pâtissier 40 gr de pralinoise (soit 4 demi barre) 30 gr de sucre roux...

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Tags: Oeufs, Sucre, Chocolat, Beurre, Pralinoise

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17 février 2009

Charlotte de pommes de terre

Une recette que j'ai inventé pour l'anniversaire de l'arrière grand mère de mon fils. Et en même temps ça m'a permis de participer au concours de 750 gr donc on verra si je gagne un truc ou pas :). En tous cas c'était bien bon. Ma recette se trouve là...

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Tags: PDT, Courgettes, Beurre, Tomates, Fromage de chèvre

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23 février 2009

Pierogi Ruskie

Encore une recette pour un challenge, merci Leia pour cette recette. Donc c'est une recette polonaise (j'ai des origines mais ma GM n'en a jamais fais à mon souvenir), je l'ai accompagné de lardons, croutons et crème. J'ai pris des moules que j'ai depuis...

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Tags: PDT, Oeufs, F arine, Oignons, Fromage Blanc

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10 février 2009

Flan carottes-courgettes

Une recette faite ce midi pour un challenge (oui encore un), pas mauvais du tout, les carottes sont fondantes et les courgettes aussi et les petits pois ben ce sont des petits pois hein :). Pensez à bien salé sinon c'est un peu fade. Merci Cat de nous...

Posté par crazytine à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, Oeufs, Carottes, Courgettes, Râpé

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9 février 2009

Spitzbuben à la framboise

Recette super facile, super bon et les biscuits ce conservent en boite en métal. La recette vient de là Préparation : 30 mn Cuisson : 10 mn Repos : 10 mn Temps total : 50 mn Pour 4 personnes: 200 gr de beurre120 gr de sucre1 oeufs1 sachet de sucre vanillé400...

Posté par crazytine à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, Sucre, Beurre, Farine, Confiture

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27 janvier 2009

Le Carry Crevettes

Toujours pour un challenge, recette proposé par Stewardess. La recette vient d'ici J'ai pris des crevettes déjà cuite, car trop chère de prendre des crus pour mon budget. J'ai du rajouter de l'eau car la sauce était vraiment épaisse. Ingrédients -1 kilo...

Posté par crazytine à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Oignons, Crevettes, Epices, Tomates

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27 janvier 2009

gratin de crozets

Encore une recette d'un challenge. Recette proposé par titi. - une boite de crozets (400g) - un paquet de lardons - un oignon - deux petites briques de crème fraiche liquide - du beaufort - alors tout d'abord faire cuire les crozets dans une casserole...

Posté par crazytine à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, Lardons allumettes, Oignons, Beaufort, Crozets

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18 mars 2009

Fondants choco-pralinés

Ben oui encore une recette avec du praliné, mais une fois qu'on y a goûté on devient vite accro. La recette vient de ce site qui est pleins de bonnes recettes qui font grossir uniquement en regardant les photos et de part le contenu des recettes :). Ingrédients...

Posté par crazytine à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, Sucre, Beurre, Praliné

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