Pâte sablée amande

Pâte très sympa, ça change des pâtes traditionnel.

   - 200 g de farine
   - 50 g de poudre d'amande
   - 60 g de sucre glace
   - 1 pincée de sel
   - 80 g de beurre
   - 20-25 ml de lait
   - 2 jaunes d'oeufs

Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot et mixer 20 secondes vitesse 6.

Si vous n avez pas de robot et que comme moi vous préférez faire votre à la main :

Mettre la farine, la poudre d'amande, le sucre glace et le sel dans un saladier. Y ajouter le beurre un peu ramollit, mélangez, puis le lait et les oeufs. Mettre la pâte 10 min au frigo.

Sortir la pâte, la mettre en boule. Étalez la pâte dans le moule.