Dans la cuisine de Christine

22 mars 2013

Tarte poire-frangipane-pralinoise

Juste une tuerie !! Moi qui n'aime pas les tartes aux poires celle là est juste succulente. La recette a été prise directement sur la tablette pralinoise. Ingrédients : 200 g de Pralinoise Dessert Poulain1848 1 pâte feuilletée 3 poires bien mûres (je...

Posté par crazytine à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 février 2013

Fôret Noire (Schwarzwälder)

Voilà une recette que ma mère fait depuis que je suis petite et qui est trop bonne. Après elle sait mieux décorer que moi :). Tirée du livre "Backen" de Ursula Grüninger 1985. Ingrédients : -100 gr de beurre ou margarine -100 gr de sucre -1/2 c à thé...

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25 mars 2010

Tarte crumble cerises choco

-1 pâte sablée à l'amande -400 g de cerises dénoyautées - 100 g de chocolat noir dessert ou pépites - 2 œufs - 80 g de poudre d'amandes - 80 g de beurre mou - 100 g de sucre en poudre - 20 cl ou 200 g de lait concentré non sucré Préchauffer le four à...

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Tags: Chocolat, Cerise, lait concentré

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18 mars 2009

Cake au praliné

Il me restait du praliné de mon royal (ben oui tant qu'à faire du praliné autant en faire beaucoup). Donc ce matin j'ai fait des fondants choco-praliné et hier cherchant une recette de plus avec du praliné je suis tombé sur celle que je vais vous dévoiler...

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Tags: Oeufs, Sucre, Yaourt, Praliné

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17 mars 2009

Royal chocolat

Mon gâteau préférée de tous les gâteaux que j'ai pu faire. Là c'est une recette "simple" une chantilly au chocolat plutôt qu'une mousse. Alors j'étais malade quand je l'ai fais, c'est pas mon premier essai et là mon croustillant praliné était différent,...

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Tags: Oeufs, Chocolat, Amandes, Parilné

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17 mars 2009

Gâteau de l'écureuil

Super bon gâteau qui change du marbré ou cake que tous le monde connait, la recette vient de l'internaute. Il est moelleux, fondant en bouche avec un pti croustillant qui vient du dessous du gâteau. Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn Temps total : 55...

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Tags: Levure, Oeufs, Miel, Noisettes, Farine, Noix de pécan

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17 mars 2009

Gâteau Christine

Bon ben encore un challenge culinaire avec une recette de gâteau de tupperware. Je me devais de la faire puisque le gâteau porte mon prénom :). Merci à Dreamers pour cette recette. Le challenge devait être fait avec l'aide de nos enfants, donc vous verrez...

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Tags: Oeufs, Sucre, Chocolat, Farine

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23 février 2009

Tarte au fromage (la meilleure)

Ingrédients : 1 kg de fromage blanc 40% 5 jaunes oeufs et 5 blancs 250 gr de sucre 2 sachets de sucre vanillée 1 sachet de pudding goût vanille ou chantilly 1 pâte brisée Préparations : Préparez votre pâte brisée (bon vous pouvez en prendre une toute...

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Tags: Oeufs, Fromage Blanc

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16 février 2009

Tarte aux pommes avec crème frangipane

Ingrédient : 1 pâte feuilletée 125 gr d'amandin 1 oeuf 50 gr de beurre ramollit 70 gr de sucre 1 petite càc d'arôme d'amande amère 1 càs de crème épaisse (facultatif) 5 pommes Sucre Préparations : Mélangez le beurre ramollit avec l'oeuf, ajoutez le sucre...

Posté par crazytine à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, Sucre, Crème fraîche, Beurre, Pommes

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16 février 2009

Charlotte aux cerises et croustillant praliné

Hier on a fêté les 85 ans de l'arrière grand-mère de mon fils. J'ai donc fait le repas à la maison et donc j'ai inventé cette recette, ceci dit c'était la première charlotte que je faisais (donc soyez indulgents)!! Résultats pas mauvais mais le prochain...

Posté par crazytine à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucre, Chocolat, Crème fraîche, Beurre, Cerise, Parilné

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Tarte poire-frangipane-pralinoise

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F&ocirc;ret Noire (Schwarzw&auml;lder)

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Gâteau de l'écureuil

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Fôret Noire (Schwarzwälder)